Monilla perheillä on kesämökkejä, joissa he viettävät aikaa miellyttävästi sängyjen yli kumartuen. Joten minusta tuli hiljattain kesäasunnon ylpeä omistaja. Mutta ei yksinkertainen, mutta lähellä vettä.
Lähiöalue on melkein lähellä vettä. Nämä maat jaettiin takaisin Neuvostoliiton aikoihin, eikä vesisuojelualueen käsite ollut tuolloin niin voimakkaasti kehitetty. Siksi kesällä asukkailla on mahdollisuus poistumatta puutarhastaan: uida, kalastaa, nauttia veden viileydestä.
Lisäksi voit laillisesti kalastaa rapuja. Herkku, joka sopii hyvin virvoitusjuomien kanssa. Jotain äskettäin altaitamme alettiin kaivaa etsimään tätä äyriäistä. Ja markkinoilla kg: n kustannukset. syöpä on 800-1000 ruplaa. Kuten sanotaan, sitä käytetään helposti suurkaupunkien ravintoloissa ja olutbaareissa. Olen sitäkin iloisempi siitä, että nämä niveljalkaiset ovat kiinni heidän vieressään.
Tarkistamme saaliin, haemme rakolovkan. Yllättäen tämä kalastustyökalu vei alukseen kunnollisen määrän rapuja. Luonnollisesti vapautamme kaviaaria ja pieniä äyriäisiä sisältäviä äitejä.
Jää vain valmistaa niitä, tässä ei ole mitään monimutkaista. Mutta on tärkeää tietää, että ne tulisi keittää vähintään 10 minuuttia kiehuvassa vedessä. Älä myöskään keitä rapuja, joilla ei ole elämän merkkejä.
Valitsin yhteensä 13 isoa rapua, vapautin poikaset. Kaviaaria äideillä ei ollut äyriäisiä.
Keitin sen hitaassa liedessä, lisäsin suolaa, tilliä ja pippuria.
Kymmenen minuutin kiehumisen jälkeen saimme sellaisen herkun.
Rehellisesti, se osoittautui erittäin maukkaaksi.