Jokainen, joka ainakin kerran kävi metsässä sieniä hakemassa ja sitten ahkerasti ahkerasti mukana laipiossaan, löysi luultavasti metsän "teroitetut" lahjat. Tässä asiassa sienivalitsijat on jaettu kahteen käytännössä sovittamattomaan leiriin. Jotkut väittävät, että voit syödä turvallisesti reikäisiä sieniä, kun taas toiset toteavat kategorisesti, että ainoa tapa käyttää tällaista tuotetta on lähettää se roskakoriin. On vaikea uskoa, mutta tässä asiassa on olemassa koko GOST, joka arvioi kaikki riidat.
Suurin osa sienen korkkien ja jalkojen lihassa olevista rei'istä on muodostettu matoista - erilaisten hyönteisten, mukaan lukien sieniperhot, toukat. Riippumatta siitä, kuinka puhtaiden sienien kannattajat halveksivat, metsän ja toukkien lahjat ovat asioita, joita ei voida erottaa toisistaan. Jos sieni on istunut metsässä vähintään puoli päivää, siitä on taatusti tulossa joidenkin elävien olentojen elinympäristö, josta tulee ruoan lähde.
Pääkysymys on: tarvitseeko sinun olla huolissasi sienien hyönteisten toukoista ja munista? Kyllä ja ei. Suurimmassa osassa tapauksia (lähes 100%) hyönteisten tai etanien munat eivätkä toukat itsessään aiheuta vaaraa ihmisille. Lisäksi se on puhdasta eläinproteiinia! Joissakin tapauksissa vain lueteltujen elävien organismien jätteet voivat vahingoittaa henkilöä, mutta ne poistetaan helposti sienien tavallisen puhdistuksen ja pesun vuoksi vedessä. Lisäksi tulevaisuudessa sienille tehdään lämpökäsittely tavalla tai toisella: kiehuminen tai kuivaus.
LUE MYÖS: 8 asiaa, joita näemme usein, mutta emme tiedä mihin ne on tarkoitettu
GOST: n osalta se luotiin pääasiassa kauppapaikoille, ja sitä käytetään siitä näkökulmasta, että tuotteen pitäisi näyttää kunnioitettavalta. Tämä ei todellakaan vaikuta sienien hyödyllisyyteen (tai haitallisuuteen). Standardin mukaan sienet on jaettu neljään lajikkeeseen korkeimmasta kolmanteen. Samaan aikaan suurin osa valtion standardin vaatimuksista ei tule ollenkaan läsnäoloon tai madonreikien ja mekaanisten vaurioiden puuttuminen: murtumat, kolhut, naarmut, halkeamat, pistot ja jne.
>>>>Ideoita elämään | NOVATE.RU<<<<
Jos haluat tietää vielä mielenkiintoisempia asioita, sinun kannattaa lukea niistä miksi sienestys on pääasiassa aikaisin aamulla.
Lähde: https://novate.ru/blogs/130920/56008/