Puutarhurit, jotka ovat tottuneet kasvattamaan valkoista kaalia, eivät joskus huomaa kukkakaalin haalistumista. Monet kaivavat epäonnistuneita vihanneksia ja ruokkivat versoja karjalle. Mutta et voi saavuttaa kukintojen poistumista, ja käytä loput kaalinpäät ruokaan.
Onko mahdollista syödä kukkivaa kukkakaalia?
Kukkivat vihannekset muuttuvat ankariksi ja saavat katkeruutta, mutta voit syödä sen turvallisesti. Jos munasarjat ovat täysin kukkineet, kaali syötetään lemmikeille ja siipikarjalle.
Kukkivia kasveja voidaan käyttää:
- säilykkeet ja salaatit hienojakoista silppuria käytettäessä;
- erilaisia vihannesten lisukkeita;
- leivonta täytteet.
Ennen käyttöä varret liotetaan vedessä 2-3 tuntia, joten katkera maku poistuu.
Mistä syistä kulttuuri haalistuu väreiksi?
Monet ihmiset ajattelevat, että kaali muuttuu väriseksi puutarhurin epäasianmukaisen viljelyn vuoksi.
Itse asiassa näin ei ole, tilanne syntyy muista syistä:
- Siementen kasvikset kasvoivat epäonnistuneesti. Lajikkeita ei ole tutkittu kokonaan, ja hyllyille saapuvat siemenet voivat olla huonolaatuisia.
- Hybridin perinnöllinen alttius. Siementen kerääminen itse viallisesta näytteestä johtaa erilaisiin ongelmiin myöhemmässä vihannesten sadossa. Materiaali tulee ostaa jalostuskeskuksista.
- Väärä lajike. Hybridisiemenet on valittava asuinalueesi mukaan.
- Siemenissä oli luonnollisia "hybridejä", joita kasvatettiin risteyttämällä sopimattomia lajikkeita. Säilytä yksi sänky erityisesti siementen keräämiseksi, jotta muut lajikkeet eivät pääse istutukseen.
- Riittämätön kosteus kaali -pään kehityksen aikana. Kasvi ei pensasta kosteuden puutteen vuoksi.
- Kaali kasvaa huonosti köyhällä maaperällä. Se vaatii ruokintaa monimutkaisilla valmisteilla ja orgaanisilla lannoitteilla.
- Viljelykierron noudattamatta jättäminen johtaa maan ehtymiseen. Ei pitäisi olla retiisien, retiisien, naurien edeltäjiä. Voit istuttaa sadon tomaattien, sipulien, perunoiden, kurkkujen ja viljojen jälkeen.
Lyhyellä kesällä laitoksella ei ole aikaa kypsyä. Tällaista viljelyä varten tarvitaan lisävaiheita.
Viljelyssä on suositeltavaa noudattaa suosituksia:
- peitä taimet kylminä öinä;
- löysää ja multaa maaperä;
- tarvittaessa peitä paljas varsi maaperällä;
- älä sakeuta istutuksia.
Mitä tehdä, jos kaali vielä kukkii
Kasvien jatkuva tarkastus kertoo, missä vaiheessa kaali voi siirtyä viljelystä nuoliin.
Voit päästä eroon versojen kasvusta käyttämällä hoitoja ja joitain toimenpiteitä:
- Tuloksena olevat nuolet on leikattava juuresta enintään 3 cm: n hamppukokoon.
- Maaperää on irrotettava lisäämällä typpeen ja fosforiin perustuvia lannoitteita ("Ammofoska" tai "Nitrofoska").
- Heti kun vaahtoon muodostuu uusia versoja, keskimmäiset munasarjat on poistettava.
Ylikypsän kukkakaalin ulkonäkö
Korkealaatuisen kaalin pään tulisi olla lähes valkoinen tai vaaleanvihreä yhtenäinen, tiheiden kukintojen kanssa.
Ylikypsä tai epämuodostunut kulttuuri ja näyttää sen mukaisesti:
- Kaalin pää on löysä, helposti hajoava käsissä.
- Pään väri on kellertävä tai ruskea.
- Kaalin pinta on peitetty heteillä ja pienillä lehdillä.
- Kukinnot ovat peitetty ruskeilla täplillä.
- Kaalin varsi on pitkä ja kuiva.
Voinko syödä ylikypsiä ja kellastuneita vihanneksia?
Epämiellyttävää keltakaalia voidaan käyttää ruoassa. Jos syy on värimuutokset, tämä tilanne voidaan korjata virkistävällä toimenpiteellä:
- valmistele sitruunahapon (1 rkl) ja veden (3 l) liuos;
- liota vihanneksia 5-10 minuuttia;
- anna nesteen valua pyyhkeen päälle.
Kun kaali on kuiva, se muuttuu jälleen valkoiseksi.
Lue myös: Turvallinen korjaustoimenpide: kuinka kastella kurkkuja "Fitosporin"
Ystävät, älä unohda tilata kanavaa ja tykätä jos artikkelista on hyötyä!