Rapeita suolakurkkua Upeat hapanimelä maku - unelma jokaisen rakastaja talven valmisteluja. Mutta kesän lämpöä - ei ole paras aika tuntia sterilointia. Siksi resepti, joka ei vaadi hikoilua ja panting - todellinen löytää. Ja jos hän ei edes testattu vuosien ja vuosikymmenien - korvaamaton aarre. Meidän kurkut kotoisin Volgograd Neuvostoliiton aikoina, voi kuvitella kuinka tarkasti tarkasti kaikki mittasuhteet resepti ja kuinka suuri on todennäköisyys saada tulosta "Yum." Oikeastaan se ei ole todennäköistä, takuuna. Mutta meidän kulkea kehuu ruoanlaittoon.
Tämä ja monet muut materiaalit löytyvät meidänverkkosivusto.
Laittakaa Huskies ja tilata kanavan "Tietoja Fazenda". Näin voimme julkaista mielenkiintoisempia puutarhatavarat.
Mitä tarvitaan
Valmistella yksittäisessä annoksessa take kilogrammaa nuori kurkut. Valitse hedelmät keskikokoiset, joka on sopivasti sijoitettu litran purkkeihin. Tölkit Valmista 4 kpl. Varastoida tuoreita yrttejä ja tuoksuvia lehtiä marinadin:
- sateenvarjot tilli,
- lehdet kirsikka,
- herukka.
Jos pidät enemmän alkuperäisen maun, ota lehtiä tai persilja, Liperi, selleri.
Myös:
- valkosipulinkynttä
- laakerinlehti,
- mustapippuria,
- 200 ml 9% etikkaa
- 100 g suolaa ja sokeria.
Siirrymme luomiseen "makeisia".
valmistelu
- Kurkut on etukäteen kylmään veteen kastetulla. Se kestää vähintään kaksi tuntia, ja se on parempi jättää ne altaan yöksi. Kurkku on hyvin ruokittu kosteuden kanssa, varsinkin jos et käytä juuri poimittuja hedelmiä, muuten ne vetää marinadi tölkki ja nestepinta laskee huomattavasti.
- Liottaa kurkut levitä pankkeihin ja täytä kiehuvalla vedellä huolellisesti. Peitä tela-korkit (vain laittaa ne päälle, ei liikkuva!) Ja annetaan puoli tuntia.
- Tänä aikana valmistautua marinadi. Se menee suola, sokeri ja yrtit korjattu. Cook on runsaasti muutaman minuutin, on aika sammuttaa liekki, kaada etikkaa. Mukavuussyistä, saat vihreät.
- Jäähdytetty vesi tölkit, viemäri, aseta ne laakerinlehti, valkosipuli, paprika herneet. Jos rakastat nokkela, voit lisätä mustapippuria.
- Nyt kaikki jäännökset tuoksuva kaada marinadi ja rullaa huolellisesti, rakkaudella kääritty jotain haaleaa, jätetään yöksi.
Kurkut täydellisesti pidetty ja koskaan räjähtää
Tämä ja monet muut materiaalit löytyvät meidänverkkosivusto.
Laittakaa Huskies ja tilata kanavan "Tietoja Fazenda". Näin voimme julkaista mielenkiintoisempia puutarhatavarat.
Lue lisää:Decembrists talossa: merkkejä. Totuus ja fiktio