Hyvää iltapäivää, lukijani. Kun syksy tulee ikkunan ulkopuolelle ja koko sato on jo korjattu, ihmiset alkavat kaurata kaalia. Jos menetelmänne ei ole tehdä kaikkea työtä kerralla, vaan jakaa se pieniin osiin, niin joulukuu on myös hieno kuukausi tälle.
Lisää tykkäyksesi ja tilaa kanava "Tietoa henkilöstä Fasenda". Tämä antaa meille mahdollisuuden julkaista mielenkiintoisempia puutarha-artikkeleita.
Mehukkaan ja korkealaatuisen tuotteen saamiseksi sinun on tarkkailtava huolellisesti paitsi tekniikkaa valmistelua, mutta noudata myös kuukalenteria, jotta et menetä mitään ja tiedä mikä päivä kuussa on parempi tehdä.
Kuun vaikutus kaalin peittaamiseen
Jo muinaisina aikoina ihmiset huomasivat, että kuun vaiheiden muutoksella on tärkeä rooli jokaisen ihmisen elämässä ja työssä. Kun satelliitti kulkee merkkien tähdistöjen läpi, planeetallamme tapahtuu luonnollisten prosessien aktivoituminen tai vaimennus. Tämä vaikuttaa myös käymisen nopeuteen ja laatuun. Tämä toiminta voi olla joko positiivinen tai negatiivinen. Siksi kaalia tulisi käydä tiettyinä päivinä, jotka kuukalenteri näyttää. Jos noudatat näitä sääntöjä, tuloksena on mehukas ja rapea pala, joka ilahduttaa sinua ja perhettäsi pitkään.
Lukemattomat havainnot ovat paljastaneet, että vuoden viimeisen kuukauden uusi kuu on pahin aika välipalojen valmistamiseen. Käymisprosessi tänä aikana tulee hitaimmaksi, ja maitohapon muodostumiseen tarvittavat mikro-organismit menettävät aktiivisuutensa täysin hyödyttömiksi. Tänä aikana keitetyt vihannekset ovat liian pehmeitä ja nestemäisiä, mikä pilaa niiden maun.
Täysikuu ei myöskään ole paras valinta käymiselle: mikro-organismien aktiivisuus hyppää niin paljon, että käymisprosessi tapahtuu uskomattomalla nopeudella, mutta tällaisen päivän negatiivinen puoli on, että työkappaleita varastoidaan hyvin ei pitkään. Ensimmäiset päivät täyskuun jälkeen ovat paras valinta. Sitten alkupala osoittautuu mehukkaaksi, aromaattiseksi ja maukkaaksi, ja sitä on mahdollista säilyttää pitkään.
Kaalin valinta
Koristeluun sopivin lajike on valkupää keski-myöhäinen tai myöhään kypsyvä lajike. Kukkakaalia, ruusukaalia ja muita kaalia ei käytetä käymiseen. On parasta ottaa puutarhassa säilytetyt kaaliotsat ennen pakkasen alkua, ne sisältävät eniten hyödyllisiä aineita, mukaan lukien sokeri, mikä nopeuttaa käymisprosessia.
Pohjoisen alueilla he mieluummin käyttävät keskipitkän kasvavaa kaalia. Sillä on kova pää ja lehdissä on tarpeeksi sokeria. Mutta samalla alkupala ei aina tule niin kuin haluaisimme.
Onnekkaat päivät kuukalenterin mukaan
Kuun vaiheella ei ole merkitystä, vaan sen sijainti suhteessa eläinradan tähtikuvioihin on myös tärkeä. Astrologit uskovat, että menestyminen on menestyksekästä, kun kuu on Oinas-, Leo-, Jousimies-, Härkä- ja Kauris-talossa. Kuukauden on oltava kasvava, jotta kaikki toimisi. Viikonpäivinä ei ollut yksimielisyyttä. Joku ajattelee, että se on onnistuneempaa tehdä "miesten" päivinä, kun taas toiset päinvastoin "naisten" päivinä. Jotkut kotiäidit pitävät mieluummin perjantaista väittäen, että valmiste tulee tänä päivänä herkullisimmaksi. Joten, joulukuun 2020 menestyneimmät päivät ovat:
- 15.-16. Joulukuuta, kun kuu on Kauris-tähtikuvassa;
- 23-24 numero, tähtikuvio Oinas;
- 25.-26.12., Kuu Härän talossa.
Useimmat epäonniset päivät
Fermentoinnin aikana tietyt bakteerit aktivoituvat, mikä vaikuttaa maitohapon muodostumiseen. Kun kuukausi vähenee, heidän aktiivisuutensa vähenee merkittävästi, joten on parempi siirtää kypsennysprosessi toiseen aikaan. Kumppanin sijainti suhteessa eläinradan merkkeihin on myös erittäin tärkeä. Jos kuu on kalojen, syövän ja neitsyt tähdistössä, käyminen on myös syytä siirtää.
Kuukalenterin mukaan valitettavimmat päivät joulukuussa 2020 kuuluvat kuukauden 1. - 14. päivään ja 31. päivään.
Milloin kaali korjataan
Jokaisella kaalilajikkeella on oma sadonkorjuujakso, joka kestää joskus useita kuukausia. Mutta on tärkeää muistaa, että on tärkeää paitsi sääolosuhteet ikkunan ulkopuolella, myös tiedot kuukalenterista, joka on erinomainen opas. Jos aiot fermentoida kaalia talven ensimmäisen kuukauden aikana, poista se sitten syksyllä, kun kuu on laskeva. Menestyneimmät päivät ovat 1. marraskuuta ja 7.-10. Luota minuun, sadonkorjuu näinä päivinä, et voi mennä pieleen.
Tiedätkö milloin keittää kuun hapankaalia joulukuussa?
Alkuperäinen artikkelija monia muita materiaaleja, löydät meidänverkkosivusto.
Lue kaali-tuholaisista seuraavasta artikkelista:Kuinka säästää kaali tuholaisilta tavallisella etikalla