Talvella kun ei ole koti tuoreita vihanneksia, hyvä lisuke mitään ateriaa on toinen purkitettu salaatti, joka on nimeltään "Talvisen tarinan." Sen valmistamiseksi ei vaadi harvinaisia ainesosia.
Laittakaa Huskies ja tilata kanavan "Tietoja Fazenda". Näin voimme julkaista mielenkiintoisempia puutarhatavarat.
ainekset salaatti
Valmistella salaattia "Winter Tale" talveksi lasipurkkeihin, se vaatii tällaisia ainesosia:
- 200 g valkosipuli,
- 7 kpl. paprikat;
- 2kg kurkut;
- 2 kg tomaatteja;
- 200 g sokeria;
- 2 ruokalusikallista suola;
- 150 ml kasviöljyä;
- 80 ml etikkaa.
Etusija annetaan puhdistettua kasviöljyä. Jos raaka tuote käytetään, pitkäaikaisen varastoinnin salaatti voi saada hieman karvautta. Se voi myös muuntua hajua.
Vuodesta tuotteiden annetaan resepti pitäisi olla noin 4 litraa salaattia valmis säilöntään.
Sekvenssi cooking salaatti
Pepper on välttämätöntä poistaa sisempi osa, ja pestä vihanneksia ja jauhelihaa. Etusija suositellaan annettavaksi preserver (mehevä) sikiöön. Jos käyttö ei ole täysin kypsiä paprikat, salaatti on vähemmän flavorful. Tuloksena oleva puhdistettu massa kaada kulhoon, joka voidaan laittaa tuleen.
Tomaatit hännät poistetaan, pestään, leikataan ruffled reunat ja paikka varsi. Valmistetut lihamylly tomaattimurska ja paprikat lähettää. Sama pitäisi tehdä valkosipuli. Kurkkusalaatti on leikattava renkaiksi. Jos suuret vihannekset, voit jakaa ne kahtia, eli Sinun pitäisi saada puoli renkaita. Kurkut eivät ole suoraan kytketty toiseen jauhaa kasvikset.
Vuoteen murskattu paprika, tomaatti ja valkosipuli mausta (paitsi etikka), sekoitetaan ja laittaa palamaan. Jälkeen kiehuva, liekki pienenee kärventymisen estämiseksi täyttää. Miedolla lämmöllä keitä kastiketta pitäisi noin 10-15 minuuttia. Seuraavassa vaiheessa lisätä kurkkua ja etikkaa. Vihannessalaatti pitäisi hautua toinen 4-5 minuuttia ja on valmis.
Säilyttämiseen on otettava pankit, tarkastaa niitä halkeamien ja sirujen, ja pestiin sitten hyvin. Jos lasi on vahingoittunut, tällaisissa säiliöissä voi sulkea salaattia. Muuten, pankki voi haljeta vaiheessa sen sadetus kasvisruoat (tai saumauksen aikana).
Pesty säiliöt täytyy steriloida. Tämä voidaan laittaa tuleen vedenkeitin ja muki vettä. Set top jar (ylösalaisin). Jos potti reikä on suurempi kuin kaulan lasipulloa, on mahdollista käyttää erityistä vuori. Kun tällaisia ylimääräisiä elementti ei puku lusikka. Se laittaa pankkiin, joka ei saa koskettaa vettä.
Alle höyryllä, pakkauksen on oltava vähintään 5 minuuttia. Muuten sterilointi prosessi ei ole täydellinen ja säilyttäminen voi kadota. Höyrytettyä tai keitetään vedessä tulee syttyä leimasinlaitteet.
Kun salaatti on keitetty, se poistetaan lämpöä ja kaada välittömästi kuuma steriloitu purkit. Saumauksen jälkeen kannet säiliö käännetään ylösalaisin ylösalaisin ja asettaa tasaiselle pinnalle. pankit suositellaan kansi päälle lämmin huopa tai vanha talvivaatteita. Tässä tilassa, säilyttäminen tulisi olla noin vuorokauden, jonka jälkeen se voidaan poistaa varastointiin kellarissa tai varasto.
alkuperäinen artikkelija monet muut materiaalit löytyvät meidänverkkosivusto.
Laittakaa Huskies ja tilata kanavan "Tietoja Fazenda". Näin voimme julkaista mielenkiintoisempia puutarhatavarat.
Lue lisää:Sulje tomaatit ilman etikkaa talveksi