Jokainen kotiäiti unelmoi olla vaivautumatta keittojen valmistamiseen pitkään talvella ja kesällä. Siksi monet kokeneet kotiäidit valmistautuvat etukäteen ja laittavat sitten vain vähän valmistettuja aihioita veteen, joka kiehuu tulen päällä. Ja keitto voidaan syödä 15 minuutissa.
Lisää tykkäyksesi ja tilaa kanava "Tietoa henkilöstä Fasenda". Tämä antaa meille mahdollisuuden julkaista mielenkiintoisempia puutarha-artikkeleita.
Resepti ensimmäiselle hodgepodge-valmistelulle talvella
Kaikki korjataan kesällä. Ja kastikkeen ainesosat ovat seuraavat:
- kurkut, porkkanat ja sipulit - kolme kiloa kukin;
- puoli litraa tomaattisosea;
- rakeistettu sokeri tarvitsee 200 grammaa;
- kaksisataa mg auringonkukkaöljyä;
- helmiohra - puoli kiloa;
- pöytäetikka 9 prosenttia - sata grammaa;
- suola - niin paljon kuin emäntä haluaa, mutta enintään neljä ruokalusikallista tulevaa seosta varten.
Nyt siitä, miten kastike valmistetaan talveksi:
- Sinun on raastettava porkkanat ja kurkut raastimella.
- Leikkaa sipuli puolirenkaiksi.
- Laita valmistetut ainesosat kattilaan ja kaada siihen öljyä, mustapippuria, ripottele suolalla.
- Sekoita ainekset.
- Kytke keskilämpö päälle ja hauduta vähän alle tunti.
Kun olet valmis, lisää etikka-olemus ja helmiohra ja keitä viisi minuuttia. Keitä ohranjauhot etukäteen. Kun seos on valmis, laita se lasiastiaan ja kääri.
Toinen kastike resepti, vain kaali
Valmistukseen tarvittavat vihannekset:
- punaiset tomaatit - 1 kilogramma;
- punasipulia ja paprikaa, puoli kiloa kutakin vihannesta;
- puolitoista kiloa kaalia;
- rakeistettu sokeri ja suola maun mukaan;
- ruokalusikallinen yhdeksän prosenttia etikkaa;
- mustapippuria tai chiliä mausta varten. Monet eivät laita sitä alas.
Ruoanlaittovaiheet:
- Vie tomaatit tehosekoittimen läpi ja keitä soseeseen.
- Leikkaa kaali pitkänomaisiksi ohuiksi kaistaleiksi.
- Leikkaa sipuli ja paprika hyvin pieniksi neliöiksi.
- Laita kaikki ainesosat ruoanlaittoastiaan paitsi kaali ja kaada tomaattisose.
- Laita pannu tuleen.
- Kun kastike kiehuu, sinun on heitettävä kaali.
Keitä 20 minuuttia. Sekoita jatkuvasti. Kun seos on kuuma, aseta purkkeihin ja kiristä kannet. Vie varastoon kellariin.
Lisäämällä sieniä
Ainekset:
- kaali, porkkanat ja tomaatit, yksi kilogramma;
- punta sipulia;
- kaksi kiloa sieniä;
- kasvaa kolmesataa milligrammaa. öljyt;
- suola - kuten emäntä haluaa.
Pukeutumisen valmisteluvaiheet:
- Leikkaa kaali ohuiksi suikaleiksi.
- Raasta porkkanat.
- Pilko tomaatit ja sipulit hienoksi.
- Paista porkkanoita ja sipulia tomaateilla kasviöljyssä kymmenen minuuttia.
- Laita sitten kaali ja suola ja hauduta seosta matalalla lämmöllä noin puoli tuntia sekoittaen toisinaan.
- Siirrä kattilaan ja lisää sienet.
- Hauduta neljännes tunnin ajan.
Kaada sitten saatu seos purkkeihin ja kierrä. Säilytä keittoja kellarissasi.
Teetkö keittokastikkeita pitkäksi talveksi?
Alkuperäinen artikkelija monia muita materiaaleja, löydät meidänverkkosivusto.
Kirjoitin kuumien paprikoiden valmistamisesta seuraavassa artikkelissa:Mausteinen ja suolainen: kuinka keittää mausteinen pippuri talveksi