(!)Tilaa kanava Zen >>IDEOITA LIFE| NOVATE.RU<
Näyttäisi siltä, että voi olla helpompaa munakas? Vatkaa munat maito pannulla. Mutta ei, maailmassa on monia muunnelmia tämän lautasen, ja jokainen niistä voi olla todellinen kulinaarinen löytö. Tänään kerromme Ranskan munakas resepti, joka näyttää hyvin epätavallinen: kultainen kuori ja pörröinen sydän.
Valmistella tämän munakas tarvitaan kolme munaa, pieni pala voita, suolaa ja pippuria. Ei enää ylimääräisiä ainesosia. Ensin täytyy erottaa valkoiset päässä keltuaiset ja voittaa perusteellisesti proteiineja. Kun massa toistuvasti tilavuus kasvaa ja tullut kiinteä vaahto, lisätä yksi keltuaiset. Tässä vaiheessa sinun täytyy lietsoa vähän proteiineja ei "pudonnut".
Proteiinit voivat lisätä suolaa maun jopa ennen kuin aloitat sykkivä. Kun massa on valmis, lisää pippuria ja sekoita. On aika paistaa munakas.
Munakas paista pannulla isohalkaisijaisella jälkeen päällystämällä se kasviöljyä. Lisätä sen melko vähän, koska lopussa ruoanlaitto, voit silti käyttää voita, ja vaarana, että astia on liian rohkeita. Lukijoiden Novate.ru sivuston jaamme vain osoittautunut ja todella herkullinen resepti.
Munakas siististi pannulle, levittää sitä tasaisesti pinnalle. Kansi ja alhaisessa lämpötilassa ilman aukko, paistaa täsmälleen 3 minuutissa. Sitten siisti silikoni lastalla hissi munakas reunat ja sulkevat sisäänsä pohjan kappaletta voin huoneenlämpötilassa. Pidä pannulla lämpöä vielä minuutti, jo paljastunut. Neuvomme poista valmiin munakas ikään ylitä suositeltua aikaa, siitä tulee vähemmän rehevä, tulee tahmea johdonmukaisuutta.
Se on edelleen antaa munakas levylle ja, tukee terän taitettu puoli. Paistettu kuori on päällimmäisenä, ja sisällä - pehmeä ja hellä koostumus. Paina päälle hieman lapio, ja munakas on "kieli". Pyynnöstä, koristele vihreät ja palvella. Hyvää ruokahalua!
Kuten edellä mainittiin, vaihtoehtoja miten paista munaa - paljon. Huomioitava on myös 7 reseptejä hämmentävää munakas, joiden avulla voit antaa kaiken.
(!)Tilaa kanava Zen >>IDEOITA LIFE| NOVATE.RU<
Lähde: https://novate.ru/blogs/131218/48753/