Kun teemme ruokaa itsellemme tai rakkaillemme, haluamme antaa heille paitsi gastronomisia nautintoja myös vitamiinien ja muiden hyödyllisten aineiden tarjonnan. Ja tämän päivän todellisuuden olosuhteissa tämä ei ole niin helppoa. Ja loppujen lopuksi se ei aina pääty pilaantuneisiin tai vanhentuneisiin tuotteisiin: sattuu, että ostat paketin riisiä pilafille, ja kypsennyksen aikana se rehellisesti haisee... muovia. Siksi on tärkeää pystyä tarkistamaan vilja, jotta et vahingossa ruokkisi itseäsi ja perheesi vaarallisilla synteettisillä aineilla. Tässä on joitain tehokkaita tapoja tunnistaa väärennetty riisi helposti.
Tämä "muoviriisiksi" kutsuttu gastronominen painajainen peitti ihmiskunnan useita vuosia sitten, ja se hyökkäsi eräänlaiselta "väärennösten Mekalta" - Kiinasta. Kuten kävi ilmi, paikalliset käsityöläiset oppivat "keittämään" riisirouheita itse tärkkelyksen, kumin ja muovin seoksesta. Samat lajikkeet, joiden viljan väri on muu kuin valkoinen, voivat jopa sävyä tiilipölyllä.
Kieli ei käänny kutsumaan tällaista "selkä" ruokaa, joten on erittäin tärkeää tietää ainakin muutama testi, jotka auttavat sinua tunnistamaan vaarallisen nopeasti väärennä ja suojaa itseäsi ja rakkaitasi suurilta terveysongelmilta, jotka voit ansaita taatusti käyttämällä niitä väärentäminen.
Menetelmä 1: "hukkua" veteen
Tämä riisiseulontavaihtoehto säästää vaivaa hengitettäessä epämiellyttävää synteettistä hajua, joka syntyy muoviriisiä keittäessä. Heitä vain muutama jyvä veteen: väärennetty riisi ei uppoaa.
Novate.ru: n neuvo: riippumatta siitä, kuinka paljon haluamme säästää itsemme tarpeesta haistaa nenälle epämiellyttävän väärennetyn riisin höyryjä, emme silti kannattaa asua vain tässä testissä - on parempi yhdistää se muihin testeihin, joista löydät lisää alla.
Menetelmä 2: murskata laastissa
Mekaaninen vaikutus jyviin voi myös auttaa tunnistamaan, onko tuote aito vai väärennetty. Riittää, että kaadat riisiä laastiin ja murskaat sen survimella. Orgaaniset jyvät muuttuvat valkoiseksi jauheeksi, väärennetyt jättävät keltaisen tahran.
Menetelmä 3: keittäminen ja pilkkominen
Tämän tarkistuksen version itse asiassa suorittavat kaikki, jopa tiedostamatta, mutta yksinkertaisesti valmistamalla muroja illalliseksi. Asia on, että keitettyä väärennettyä riisiä alkaa tuottaa tyypillistä muovin hajua. Lisäksi, jos jätät tällaisen puuron tulelle pidempään, huomaat, että jyvät, toisin kuin todelliset jyvät, eivät kiehu, vaan pysyvät alkuperäisessä muodossaan.
Samalla tavalla voit tunnistaa muunlaiset väärennetyt riisit - jos se on "veistetty" tärkkelyksestä tai perunasekoitteesta. Veden kiehumisen ja jäähdyttämisen jälkeen laita kätesi kattilaan ja purista riisi - jos se menettää muodonsa ja muuttuu homogeeniseksi massaksi, se ei selvästikään ole todellista.
Menetelmä 4: viljan "paistaminen"
Tällaiseen testiin kuuluu riisin sytyttäminen paitsi sytyttimellä - riittää kaataa se kuumalle paistinpannulle. Väärennetyt muovijyvät alkavat sulaa ja menettävät muodonsa ja värinsä. Oikea riisi joko säilyttää värinsä tai muuttuu mustaksi lämpötilan mukana. Luonnonmukaisen alkuperänsä vuoksi vilja voi syttyä tuleen - tämä on myös todellinen tuote.
LUE MYÖS: Mitä salaisuuksia Neuvostoliiton suljetuilla kaupungeilla oli, joita ei ole kartalla
Menetelmä 5: testi ajan myötä
Tätä vaihtoehtoa pidetään tehokkaimpana, vaikka se onkin pisin ajassa. Riisi on kypsennettävä tavalliseen tapaan ja laitettava sitten lämpimään paikkaan - patteriin tai aurinkoon. Muutaman päivän kuluttua tarkista, mitä siitä on tullut: todellinen riisi kuivuu ja alkaa mädäntyä tai homeutua, mutta väärennetty riisi jää ikään kuin se olisi juuri poistettu tulesta.
>>>>Ideoita elämään | NOVATE.RU<<<
Bonus: testi väärennetyn värillisen riisin tunnistamiseksi
Värillisten riisilajikkeiden, kuten devzirun ja chungaran, testaamiseksi sinun on jauhettava vilja käsissäsi. Oikea riisi ei jätä vahvoja jälkiä kämmeniin. Mutta se väärä, tiilipölyllä maalattu, ei vain anna pigmenttinsä kämmenten iholle, vaan myös "antaa" hajuaistin vastaavalla ominaisella hajulla. Orgaaniset jyvät ovat myös joustavia ja joustavat sormien alla ja antavat äänen, joka on samanlainen kuin hiljainen.
Kokeneet emännät osaavat tarkistaa sekä viljat että... arvokkaat metallit yhtä hyvin: Edullinen tapa tarkistaa kullan aitous kotona
Lähde: https://novate.ru/blogs/270320/53922/