Mikä voisi olla helpompaa kuin leikata itsellesi pala herkullista kakkua? Kuten kävi ilmi, on vivahteita. Loppujen lopuksi tavallinen tapa leikata kakkuja on väärä. Novate.ru: n toimittajat kutsuvat sinut selvittämään yhdessä parhaan viipalointitavan, joka ei vain tarjoa välitöntä iloa, vaan pitää myös jälkiruoan maukkaana paljon pidempään. Ja välipalaksi - muutama vinkki, jotka auttavat sinua valmistamaan hieno herkku, jopa valmiilla kaupassa ostetulla seoksella.
1. Tavallisen viipalointimenetelmän haitat
Suurin osa meistä ottaa yleensä veitsen ja leikkaa kakun palan kolmion muotoiseksi. Tämä on yksinkertaista eikä edes viittaa siihen, että jokin saattaa olla vialla. Ongelmana on, että tällä menetelmällä on tiettyjä haittoja. Kun yksi leivos on leikattu, veitsen terässä on yleensä tahmea kuorrutus, joka estää sinua tekemästä seuraavaan kappaleeseen puhdasta leikkausta, ja se vaikeutuu joka kerta. Ja jos haluat leikata pienen palan, se on melko katastrofi. Tuloksena on joko säröillä jälkiruoka tai epätasaisesti jakautunut täyte.
2. Hyödyllinen vinkki täydellisiin pieniin puremiin
Ne, jotka eivät pidä makeisista tai noudattavat ruokavaliota, valitsevat yleensä pienen palan kakkua. Mutta täällä, melkein aina, ongelma syntyy jälkiruokaa leikattaessa, koska makean nauttimiseen täysimääräisesti tarvitset siivun sisällyttämään kaikki kerrokset ja sisätäyte tasaisesti. Kaikkien ehtojen täyttäminen ei ole helppoa. Siksi on olemassa yksinkertainen elämän hakata, josta monet pitävät: leikkaa kakku ei kolmioiksi, vaan leikkaa reuna siitä vaakasuoralla leikkauksella ja jaa tämä leikkuulaudan reuna osaksi annokset. Tällä menetelmällä ei tarvitse leikata ohutta palaa kakkua huolellisesti - viipaleen koko voi olla mikä tahansa.
3. Oikean työkalun valinta
Kakun leikkaamiseksi oikein, sinun on tiedettävä paitsi kuinka leikata se myös kuinka. Yleensä käytetään veitsiä, mutta tämä ei ole paras työkalu. Ainakin kerran elämässäsi sinun tulisi tehdä valinta hammaslankaa varten. Pala hajustamatonta hammaslankaa liukuu helposti minkä tahansa jälkiruoan yli ja pitää kuorrutus täysin ehjänä.
4. Miksi ei leikata kakku kolmioiksi
Useimpien jälkiruokien viipalointimenetelmien ongelma on, että viipaloinnin jälkeen pehmeät ja tuoreet sisäosat altistuvat ilmalle, vaikka kakku olisi peitetty jollakin. Mikään ei pilaa kerran herkullista kakkukappaletta, kuten tilanne, kun sen toinen puoli kuivuu ja murenee.
5. Paras tapa leikata kakku
Ensimmäinen vaihe on leikata kakku oikealle keskelle. Sen jälkeen sinun on leikattava viipale vaakasuoraan haluttuun paksuuteen. Tämä leikkaus olettaa, että jälkiruoka pääosa voidaan kiinnittää uudelleen ja sisäpuoli on ilman pääsyä, mikä tarkoittaa, että se pysyy tuoreena paljon kauemmin. Tämä toimenpide voidaan toistaa useita kertoja.
Mielenkiintoista tietoa: Vuonna 1906 brittiläinen matemaatikko Francis Galton, tutkinut asiaa yksityiskohtaisesti, Nature-lehdessä ilmaisi mielipiteensä väärä tekniikka leikata kakkuja kolmion muodossa ja suositteli uutta, joka säilyttää tuoreutensa paljon pidempään jälkiruoka.
6. Valmiit seokset
Kun täydelliseen ruoanlaittoon ei ole tarpeeksi aikaa, valmiit kakkujen ja piirakoiden seokset tulevat apuun. Niiden avulla voit nopeasti ja helposti valmistaa sekä klassisen juustokakun että suosikkisi suklaakakun. Ne maistuvat kuitenkin hieman erilaisilta kuin kotitekoiset, joten suosittelemme käyttämään muutamia salaisuuksia nopean kypsennystason nostamiseksi korkeimmalle.
7. Maito
Yleensä valmiissa kakkuseoksissa käytetään puhdasta vettä. Korvaamalla sen maidolla voit kuitenkin saavuttaa paremman aromin ja rikkaamman maun. Pelkästään tämä ainesosa voi myös lisätä kakun tiheyttä, jolloin se on enemmän kuin kotitekoinen.
8. Jäätelö
Pieni suosikkijäätelö, ja reseptiä parannetaan toisinaan. Mikä tahansa piirakka tai kakku osoittautuu herkullisemmaksi ja pörröisemmäksi, joten kaikki sormet nuolevat. Ja jos kokeilet jäätelön makua, voit saada uuden alkuperäisen jälkiruoan joka kerta saman reseptin mukaan.
9. Majoneesi
Majoneesi kakussa ei ole niin outoa kuin se saattaa tuntua ensi silmäyksellä. Loppujen lopuksi se valmistetaan munista ja voista, ja kypsennyksen aikana se lyödään sakeuteen, joka voi antaa tarvittavan tiheyden kakulle tai piirakalle. Kun valmistetaan valmiilla seoksilla, sinun on noudatettava laatikossa olevia ohjeita, mutta lisäksi lisättävä pari ruokalusikallista majoneesia taikinassa maun parantamiseksi tai jopa 1 kuppi erittäin kostealle kakku.
LUE MYÖS:8 Neuvostoliiton makeista, joita on vielä vaikea vastustaa
10. Hiilihapotettu juoma
Hiilihapotettu juoma auttaa tekemään todella kotitekoisen kakun valmiista seoksesta. Lasillinen tätä salaa sisältävää ainesosaa on lisättävä kaikkiin kuiviin ainesosiin ja sekoitettava perusteellisesti. Tulos ei jätä ketään välinpitämättömäksi, koska kakulla tai piirakalla on epätavallinen maku ja kevyt painoton rakenne.
11. Kahvi
Kahvin lisääminen kakun taikinaan on uskomattoman upea elämän hakata. Koska jälkiruoan valmistamisen jälkeen ei todellakaan tunnu, mitä siihen on lisätty, mutta maku on miellyttävä ja alkuperäinen. Kahvi ei anna voimakasta kahvimakua. Muutama ruokalusikallinen suklaakakkuun lisättyä voimakkaasti valmistettua juomaa parantaa suklaan makua ilman kahvin makua.
Ja ennen näitä Neuvostoliiton makeisia on vaikea vastustaa jo nyt.
Lähde: https://novate.ru/blogs/110220/53391/