Kotoisin trooppisen Aasian inkivääri officinale (Zingiber officinale) -kornevischny monivuotinen korkeus 1,5 m kapea ja suikea lehdet kompakti korvat keltaisia kukkia violetilla nauhat. Kukkien istua axils vihreää suojuslehtien. Syksyllä hedelmät kypsyvät -myasistye triple-kapseli siemenet.
Laittakaa Huskies ja tilata kanavan "Tietoja Fazenda". Näin voimme julkaista mielenkiintoisempia puutarhatavarat.
He sanovat, että kiihkeä fani inkivääri oli Konfutsen itse: suuri kiinalainen ajattelija maku heille kaikki heidän ruokansa. Lisäksi ruoanlaitto, tämä yrtti on yleisesti käytetty lääke.
Käytetyt osat:
- juurakot (juuret)
Kevät versot ja kukannuput Japanin inkivääri (Z. mioga) suosittu japanilainen keittiö, ja inkivääri magenta (Z. cassumar) - ruoanlaiton Kaakkois-Aasiassa.
sijainti
Inkivääri on kasvanut vain trooppisilla ja subtrooppisilla ilmastossa: hän ei kestä pakkasta. Mikä parasta, se on kasvaa ravintoainetta, kostea, hyvin valutettu maahan.
kopiointi
Osaa juurakosta yhdellä tai molemmat munuaiset.
hoito
Älä anna maaperän kuivua.
Tuholaiset ja taudit
Useimmiten vaikuttaa root rot.
Korjuu ja varastointi
Juurakot kaivetaan loppukesällä - alkusyksystä.
Kerätä puhdas, paksu, yrityksen kosketusnäyttö perusrungoilla tiukasti kääri ne folioon ja tallentaa useita viikkoja jääkaapissa vihannesten astiaan. Pidempään varastointi, inkivääri voi säilöä, sokeria tai kaada henkiä (esim., Sherry). Sokeroitu inkivääri tai inkivääriä sokerisiirapissa varastoidaan tiiviisiin viileässä, kuivassa paikassa enintään 1 vuosi.
Jos juuret käytetään kuivausta, ne kaivaa aikaisintaan 10 kuukautta istutuksen jälkeen, kasvit.
Kuten Kliinisissä tutkimuksissa on osoitettu, inkivääri - turvallinen ja tehokas keino ehkäisyyn ja hoitoon pahoinvoinnin. Helpottaa hän ja muut oireet liittyvät ruoansulatuskanavan häiriöt (dyspepsia, suolistokouristusten ja ilmavaivat).
Kuten "kuuma ja kuiva" kasvi, inkivääri käytetään flunssan, edistää verenkiertoa, kuukautiskipuja, kylmät kädet ja jalat, niveltulehdus ja reumaa. Estää veritulppien muodostumista ja alentaa veren kolesterolia, inkivääri on suojaava vaikutus sydämeen ja verisuoniin.
ruoanlaitto
Hellä nuori inkivääri juuret on makea, mausteinen, kohtalaisen pistävä maku. Vanhat juuret ovat fibroottisemmalla lihaa ja terävä ja polttava maku. Japanin inkivääri (gari) käytetään yleisesti mausteena sushi.
Aasian, Afrikan ja Karibian keittiön inkivääri - yksi tärkeimmistä komponenteista curry, höyrytetty, keitot, salaatteja, suolakurkkua, marinadit ja mausteet fruktovoovoschnyh (chutney), se asetetaan lihan, kalan ja vihannesten ruokia. Tuore inkivääri käytetään pääasiassa mausteen; sokeroitu tai suklaata likomärkä viipaletta inkivääriä myydään karkkia.
Kuiva inkivääri on enemmän pistävä maku kuin tuoreet. Jauheliha kuivattu juurakosta lisätään leivonnaisia, jälkiruokia, kakkuja ja valmiita mausteinen seos. Ground juuret ja kuiva inkivääri öljy - laajalti käytetty ruoka makuja; uutteet inkivääri käytetään valmistukseen hedelmäjuomat, liköörit, inkivääriolut ja inkiväärijuoma.
alkuperäinen artikkeli ja monet muut materiaalit löytyvät meidän verkkosivusto.
Laittakaa Huskies ja tilata kanavan "Tietoja Fazenda". Näin voimme julkaista mielenkiintoisempia puutarhatavarat.
Lue lisää: Clever istutus - menestyksen tae