Usein kurkkua kasvattaessaan puutarhurit kohtaavat sellaisen ongelman kuin katkeruuden esiintyminen hedelmissä. Minäkin tunnen hänet. Siksi kerron tänään artikkelissani, miksi kasvihuonekurkut ovat katkeria ja kuinka estää se.
Miksi katkeruutta ilmenee
Kurkut sisältävät cucurbitasiinia. Tämä aine jakautuu koko kasviin juurista hedelmiin. Se on hyödyllinen omalla tavallaan:
- hänen ansiostaan siemenet itävät nopeammin;
- niiden itävyys paranee;
- tuholaiset pelkäävät häntä;
- kasvin stressinsietokyky paranee.
Tämä aine on hyödyllinen ihmisille, mutta suurina määrinä se antaa kurkuille katkeruuden maun.
Sanon heti, että seuraavat tekijät johtavat lisääntyneeseen cucurbitasiinipitoisuuteen:
- väärin valittu siemen;
- kuiva ja kuuma sää;
- sopimaton maaperä;
- kastelu kylmällä vedellä;
- tuholaiset ja taudit;
- kastelun puute tai liika;
- äkilliset lämpötilan muutokset;
- väärä ruokinta;
- paksunnettu istuvuus;
- varsien vääntyminen.
Kuinka poistan katkeruuden kurkuista
Kukurbitasiinia on enemmän hedelmän kuoressa ja päissä kuin hedelmälihassa. Siksi leikkasin nämä palat pois ennen kurkkujen syömistä. Jos hedelmäliha on katkeraa, lisään hedelmään suolaa.
Vihannesten liottaminen lämpimässä vedessä auttaa pääsemään eroon katkeruudesta.
Kuinka estän katkeruutta
Jotta kurkkusato ei petä minua, ryhdyn ennaltaehkäiseviin toimiin.
Maaperä ja lannoitus
Istutan aina kurkkupensaita kevyelle, hedelmälliselle, löysälle maaperälle. Savi- ja hiekkamaat eivät sovellu tähän tarkoitukseen.
Levitän maaperään lannoitteita, jotka sisältävät seuraavat komponentit:
- kalium;
- typpi;
- fosfori.
Samalla tarkkailen annostusta ja ruokintatiheyttä.
Siemenet istutukseen
Jos sinä, kuten minä, kasvatat kurkkuja siemeniä varten, on parasta ottaa ne hedelmän etuosasta.
Anna ostetuista siemenistä etusija hybrideille. Ne eivät ole katkeria.
Pidän lajikkeista, kuten Vyaznikovsky, Nezhinsky.
Istutan taimet kasvihuoneeseen, kun taimille ilmestyy neljä lehteä. Maaperä on lämmitettävä. Ilman lämpötila kasvihuoneessa on vähintään +18 ° С.
Kastelu ja kosteutus
Alitäyttö tai ylivuoto on tärkein syy hedelmien katkeruuteen. Kastelu kylmällä vedellä on vasta-aiheista kurkuille.
Kastelen istutusta vedellä, jonka lämpötila on + 22-24 ° С.
Lämpötilajärjestelmä
Istutusta kannattaa suojata kasvihuoneen äärimmäisiltä lämpötiloilta yöllä ja päivällä.
Ennen kuin pensaat kantavat hedelmää, lämpötilan tulee olla:
- iltapäivällä - +20 ° С;
- yöllä - +18 ° С.
Kun hedelmä alkaa, lämpötilajärjestelmää on lisättävä:
- päivällä - +27 ° С;
- yöllä - +20 ° С.
Oikea valaistus
Riittämätön valaistus johtaa katkeruuden esiintymiseen hedelmissä. Liiallinen aurinko voi myös vahingoittaa kurkkua.
Ihannetapauksessa valaistuksen tulisi olla hajallaan. Tätä varten maalaan lasikasvihuoneen päälle kalkilla. Peitän kasvihuoneen tummalla kalvolla.
Hoito
Kurkkupensaat ovat herkkiä kirvojen hyökkäyksille. Muut tuholaiset uhkaavat istutusta:
- valkokärpänen;
- karhu;
- hämähäkkipunkki.
Usein kurkut kärsivät sieni- ja tartuntataudeista.
Kaikki tämä tekee hedelmän mausta katkeraksi.
Jos kirvat hyökkäsivät laskuun, kannattaa käsitellä pensaita tupakkapölyllä tai infuusiolla sipulinkuorilla.
Estääkseni ongelman toimin seuraavasti:
- Harvinan taimet;
- rikkakasvien purkaminen;
- avopenkissä kurkkujen vieressä kasvatan korkeita kasveja, jotta ne ovat pensaiden tuki.
Oikea-aikainen sadonkorjuu
Kun pensaat kantavat hedelmää, korjaan hedelmät 3 päivän välein. Jos teet tämän harvemmin, kurkut ylikypsyvät ja antavat katkeruutta.
Kuinka kasvattaa kurkkua ilman katkeruutta
Jotta kurkkusato ilahduttaa sinua maullaan, hyödynnä vinkkejäni:
- Älä lannoita istutusta tuoreella lannalla. On parempi tuoda se syksyllä.
- Ennen kuin hedelmät ilmestyvät, poimi lehti pensaasta ja maistele sen mehua. Joten saat selville, maistuvatko hedelmät katkeralta. Jos mehu on katkeraa, oikea kastelu tai kasvihuoneen lämpötilan säätäminen auttaa korjaamaan tilanteen.
- Maista ensimmäinen kypsä hedelmä. Jos se maistuu katkeralta, sinulla on vielä aikaa ratkaista ongelma ennen kuin muut hedelmät ilmestyvät.
- Multaa maaperä kastelun jälkeen leikatulla ruoholla tai heinällä.
Jotta saat hyvän sadon herkullisia kurkkuja, estä hedelmien katkeruuden ongelma. Minun neuvoni auttaa sinua tässä.
Lue myös: Kuinka sanoa hyvästit muurahaisille puutarhassa
Ystävät, älä unohda tilata kanavaa ja TYKKÄÄ, jos artikkeli on hyödyllinen!
#kasvihuonekurkut#kurkkujen katkeruutta#puutarha