Majoneesi yhdistyvät täydellisesti mereneläviä, lihaa, perunaa, kasviksia tai tataarit. Epäilemättä kotitekoinen majoneesi vie kunniapaikalla ruokapöytä. Kultainen sääntö ruoanlaittoon monta vuotta pysyy muuttumattomana - ainesosia resepti majoneesin tulee olla huoneenlämmössä (20-24 astetta). Kiitos tämän säännön, saat kauniin ja herkullinen rakenne.
Laittakaa Huskies ja tilata kanavan "Tietoja Fazenda". Näin voimme julkaista mielenkiintoisempia puutarhatavarat.
Syöksyi aiemmin, tiedämme, että historia alkuperän tämän öljyemulsiosta joka sisältää munankeltuainen on useita versioita. Suosituin on juurtunut aurinkoisessa Espanjassa 18. vuosisadan kaupungissa Mahon, Menorca pääoma, voitti marsalkka Richelieu. Yksi kokkeja marsalkka päätti mielikuvitusta ja seuraavalla juhla valmistaa aterian, joka koostui 2 ainesosaa: voita ja muna.
Toinen vaihtoehto on luoda majoneesi alkunsa Ranskassa Bayonnen (Pyrénées-Atlantiques) - täältä ja kuuluisa "kastike Bayonne." Toinen legenda on peräisin joltain muulta alueelta Ranska - Aquitaine, kaupunki Magnonin - jos kokki oli herkullista tasaiseksi massaksi ja kutsui sitä «la magnonnaise».
Venäjällä, lempeä kastike nimeltään "majoneesia" sai suosiota Stalinille, kun hän sai vuonna 1936 otokseen uuden kastiketta. Juuri tuolloin majoneesin "Provencen" valloitti Neuvostoliiton ihmisiä.
Itse asiassa tehdä kodin mausta ei ole helppoa, ja se ei vie paljon aikaa. Mitä sinun täytyy luoda yksi suosituimmista kastike?
Ainekset kotitekoinen majoneesi "Provencen" salaatti:
Määrän jopa 6 henkilöä:
- mikseri;
- 1 munankeltuainen;
- 1 tl sinappi;
- 125 ml vihannesten (oliivi) öljyä;
- 1 hyppysellinen suolaa;
- 1/2 tl pippuria lusikka (tai hieman enemmän, mieluummin parempi antaa valkopippuria);
- 1 tl etikkaa.
Menetelmä valmistamiseksi kotitekoinen majoneesi "provencelaisista" salaatti
- Vuonna kulhoon laittaa 1 munankeltuainen, 1 rkl öljyä ja 1 tl sinappia.
- Ota vispilä ja sekoita käsin liikkein.
- Kaatamalla hitaasti jäljellä auringonkukkaöljyä ja jatkaa koko ajan sekoittaen, kunnes sitten, kunnes seos muuttuu yhtenäiseksi.
- Heti huomasi, että seos on paksuuntunut, mausta suolalla ja pippurilla. Me kaada etikkaa viime hetkellä.
Jos haluat valoa majoneesia, käytä kananmuna. Voit myös piristää majoneesi, rakuuna, sitruunan, pippuri, curry makuun. Tämä kastike on säilyvyysaika 48 tuntia. Täydellinen grilli, makkaraa tai hampurilaisia valmis kotona.
Valmistaa ja nauttia lempeä ja miellyttävä maku!
alkuperäinen artikkeli ja monet muut materiaalit löytyvät meidän verkkosivusto.
Laittakaa Huskies ja tilata kanavan "Tietoja Fazenda". Näin voimme julkaista mielenkiintoisempia puutarhatavarat.
Lue lisää: Kasvimaa laiskoja ihmisiä käsillään Vinkkejä puutarhurit