Perheessämme kananlihaa pidetään suuressa arvossa, joten päivittäisten aterioiden monipuolistamiseksi etsin säännöllisesti yhä enemmän uusia reseptejä Internetistä.
Esimerkiksi eräänä päivänä keitetyt erittäin rapeat kanaruoat, joka syötiin pauhalla perheen aterialla. Joten, saalis, rakkaat emännät, resepti - kana "turkissa" tuo perheellesi paljon iloa!
Sen valmistamiseen tarvitaan seuraavat ainesosat:
Kanafilee - 2 kpl. (voit ottaa kanansiipiä, noin 15 kappaletta riittää),
Makeuttamattomat maissihiutaleet - 200 g,
Jauhot - 200 g,
Leipäpuru - 6 rkl l.,
Munat - 3 kpl,
Kasviöljy - 1 l,
Suola - 1 tl l.,
Kana, pippuri - maun mukaan.
Valmista ensin kana - leikkaa kanafilee paloiksi ja upota ne sitten mausteisiin ja anna muutaman minuutin liota. Jos valmistelet siipiä, sinun on tehtävä sama heidän kanssaan - leikkaa kahtia, rullaa mausteisiin ja anna vähän "levätä".
Tällä hetkellä voit aloittaa taikinan valmistamisen, joka koostuu kolmesta erillisestä osasta. Tätä varten kaada jauhot, maissihiutaleet jauhot erillisiin kulhoihin (on parempi jauhaa jälkimmäinen) ja vatkaa myös munat hieman.
Kaadetaan nyt kasviöljyä pannulle, laitetaan se liesi ja odotetaan, kunnes se kiehuu, ja sitten aloitamme kastele liha valmistettuun taikinaan - ensin jauhoihin, sitten muniin ja lopuksi hiutaleiden ja keksejen seokseen.
Lähetämme kanan pannulle ja paista, kunnes muodostuu kaunis kultainen kuori. Muista katsoa jokainen purema tällä hetkellä, koska ne voivat palaa hyvin nopeasti.
Osoittautuu, että tämä alkupala on erittäin maukas ja rapea, näyttää hyvältä juhlapöydältä ja kyllästää täydellisesti. Tällainen kana yhdistetään perunoiden ja tattarin kanssa, ja periaatteessa ehdottomasti minkä tahansa lisukkeen kanssa.
Välipalana voit tarjoilla sitä tuoreiden vihannesten ja yrttien kanssa, tiputtamalla pienen hapan kermaa ja ketsuppia lautaselle. Ota siis resepti säästöpossuusi - tämä ruokalaji ei todellakaan jätä ketään välinpitämättömäksi!