BBQ-arinan avulla voit valmistaa aromaattisia ruokia lihasta, kalasta ja vihanneksista hehkuvien hiilien, kaasun tai sähkölämmittimen lämmössä. Käsiteltävästä tehtävästä riippuen sinun on ostettava lisävaruste, jolla on asianmukaiset parametrit. Oikean grilligrillin valitseminen 3 tärkeällä kriteerillä.
Lisää tykkäyksesi ja tilaa kanava "Tietoa henkilöstä Fasenda". Tämä antaa meille mahdollisuuden julkaista mielenkiintoisempia puutarha-artikkeleita.
Valmistusmateriaali
Lisävarusteen kestävyys ja laatu riippuvat valmistusmateriaalista. Avainominaisuudet:
- Ruostumattomasta teräksestä valmistettu lisävaruste on edullinen ja taloudellinen vaihtoehto. Tuote on kevyt, mikä tekee siitä käytännöllisen. Ruostumattoman teräksen haittana on, että ajan myötä materiaali haalistuu, menettää houkuttelevan ulkonäön.
- Valurautaiset ritilät ovat käytännöllisiä ja kestäviä. Materiaali on turvallista ja siinä on tasainen lämmitys. Tämä grilliväline varmistaa ruoan korkealaatuisen paahtamisen kaikilta puolilta. Toistuvan käytön jälkeen rasvan vaikutuksesta valurautaristiin muodostuu suojakerros, joka estää ruoan tarttumisen. Materiaalin haittoihin kuuluu suuri paino.
- Pinnoitettu verkko on käytännöllinen vaihtoehto estää ruoan tarttuminen pintaan. Sinun tulisi valita korkealaatuinen lisävaruste, muuten pinta menettää korkeiden lämpötilojen vuoksi ominaisuuksiensa ja alkaa vapauttaa myrkyllisiä yhdisteitä.
Rautasäleikköä ei suositella, koska materiaali hapettuu kypsennyksen aikana.
Muoto ja koko
Grillivarusteen muotoilu voi olla yksi- ja kaksitasoinen. Ensimmäisessä tapauksessa tuotteet asetetaan grilliristikkoon ja käännetään kypsennyksen aikana erityisillä lastoilla tai haarukalla. Toisessa versiossa rakenne on varustettu kahvalla ja se koostuu 2 osasta. Paistamisen aikana ruoka on sisällä, tasainen lämmitys varmistetaan kääntämällä lisävarustetta.
Eri tuotteille kannattaa valita sopivan muotoinen grilliverkko:
- pyöreä (universaali kaikille astioille);
- neliö (vihannesten ja siipikarjan osalta);
- mantelin muotoinen (kaloille);
- pitkänomainen syvä (lihalle).
Koko vihannesten paahtamiseen on erityisiä malleja tuotteen muodon ja terveyden säilyttämiseksi. On parempi valita litteät tuotteet lihan grillaamiseen, ne muistuttavat kahvoilla varustettua leivinpaperia. Suurten palojen valmistamiseen tarvitset grillin jaloissa, tällainen grilliverkko on usein valurautaa.
Valitse iso ritilä siipikarjan paistamiseen. Makkaroita varten voit ostaa erityisen muodon, jonka avulla voit sijoittaa useita kappaleita samanaikaisesti. On braziereita, joissa on sähkökäyttö ja erityinen ritilä, ne valitaan useiden ruokien valmistamiseen samanaikaisesti.
Käyttöä koskevat suositukset
Käytön jälkeen grilliritilä on pestävä hyvin ja pyyhittävä kuivalla liinalla. Valurautaverkot on suositeltava voidella kasvirasvalla suojakerroksen muodostamiseksi.
Toimintasäännöt:
- käytä paistamiseen puhdasta kuivaa ritilää;
- voitele rakenne öljyllä ennen tuotteiden asettamista;
- esilämmitä verkko tulessa;
- älä käytä pakastettuja ruokia;
- käännä ruokaa kuorimisen jälkeen.
Oikea käyttö ja huolellinen huolto takaavat grillivälineidesi pitkäaikaisen käytön. Yksinkertaisten sääntöjen noudattaminen on avain herkullisten ruokien ja hyvän mielialan valmistamiseen piknikillä.
Oletko jo ostanut grillin ja grillin?
Alkuperäinen artikkelija monia muita materiaaleja, löydät meidänverkkosivusto.
Lue kebabien valmistamisesta purkissa seuraavasta artikkelista:Vaiheittainen resepti grillin valmistamiseen purkissa uunissa