Kesällä kotiäidillä ei ole halua seisoa pitkään takan takana. Voit kuitenkin haluta suolakurkkua milloin tahansa. Niitä tarvitaan erityisesti, kun jonkun läheisen syntymäpäivä on lähestymässä, ja tämä mausteinen komponentti on lisättävä keksittyihin salaatteihin.
Lisää tykkäyksesi ja tilaa kanava "Tietoa henkilöstä Fasenda". Tämä antaa meille mahdollisuuden julkaista mielenkiintoisempia puutarha-artikkeleita.
Alla kuvatut reseptit auttavat maukasta ja suolaista välipalaa ilmestymään pöydälle. Et voi vetää vieraita pois tällaisista astioista. Tärkeintä on tehdä kaikki reseptissä kirjoitetulla tavalla.
Kevyesti suolatut kurkut muovipussissa 300 sekunnissa
Tällaisten kurkkujen valmistamiseksi kotirouvan ei tarvitse kääriä purkkeja eikä tarvitse suuria raskaita ruukkuja. Kaikki tehdään pienissä muovipusseissa lyhyessä ajassa. Kurkut voidaan suolata aamulla, ja iltaan mennessä, ennen vieraiden saapumista, välipala on valmis.
Mitä ainesosia tarvitaan:
- tuore maasta tai ostetut kurkut - 1 kilogramma;
- vihreät: tilli, persilja, kuka vain pitää siitä;
- valkosipulinkynsi - enintään 2 kpl / kg kurkkua;
- suolaa lisätään makuun. On tärkeää, ettei suola!
Keittäminen:
- Huuhtele kurkut huolellisesti. Katkaise päät.
- Peitä vedellä ja jätä kahdeksi tunniksi.
- Kun hedelmät liota, vaihda vesi niihin kolme kertaa.
- Leikkaa kurkut neljänneksi ja laita muovipussiin.
- Pilko tilli, persilja, salaatti ja lisää pussiin.
- Pippurin ystävät lisäävät pippuria.
- Purista valkosipuli valkosipulipuristimen läpi ja lisää pussiin.
- Kaada saatu seos suolalla.
- Käännä pussi ja aloita ravistamista. Noin viiden minuutin ajan voit rullata kurkkupussin käsissänne ja jättää sen hetkeksi.
Puolen tunnin kuluttua laita jääkaappiin. Poista jääkaapista ennen tarjoilua tai salaatteihin lisäämistä, ravista sitä useita kertoja.
Kevyesti suolatut kurkut piparmintulla
Ainesosat, joita tarvitaan valmistettaessa tätä ruokaa:
- punta kurkkuja;
- kolme valkosipulinkynttä;
- pippuria - 5 kpl;
- tilli;
- minttu - niin paljon kuin sydämesi haluaa.
Vaiheet tämän reseptin valmistamiseksi
- Huuhtele kurkut, leikkaa päät ja liota vedessä useita tunteja.
- Pilko valkosipuli ja tilli mintulla tällä hetkellä.
- Laita kurkut ja yrtit muovikelmuun, peitä valkosipulilla, suolalla ja pippurilla.
- Laita viileään paikkaan.
- 15 minuutin välein sinun on otettava kurkut ja ravistettava niitä niin, että hedelmät ovat paremmin kyllästettyjä yrttejä ja mausteita.
- Jätä jääkaapissa kaksi tuntia.
Joitakin vinkkejä kevyesti suolattujen kurkkujen ruoanlaittoon
Käytä vain keskikokoisia ja pieniä hedelmiä. Jokainen kurkku tarkistetaan mädän ja pehmeyden suhteen. Vaurioituneet heitetään ulos. Kurkut voidaan infusoida yli kolme tuntia tai päivässä. Tämä vain parantaa niiden aromia ja makua.
Kypsennätkö kevyesti suolattuja kurkkuja pusseissa?
Alkuperäinen artikkelija monia muita materiaaleja, löydät meidänverkkosivusto.
Lue viinirypäleiden ruokinnasta seuraavasta artikkelista:Viinirypäleiden ruokinta: lannoitteet ja ruokintamenetelmät